Proper Treatment 正當作法/ blog/ posts/ 炒螺絲麵
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2008-11-11 13:12
  1. 紅蘿蔔刨絲,加上鹽巴、薑末、蒜末、白醋、麻油,在碗中拌勻備用。
  2. 同時用湯鍋開始燒開水,準備煮麵。
  3. 茴香根切絲。
  4. 菜鍋裡熱橄欖油,加茴香根絲炒一兩分鐘,然後轉小火燜。
  5. 同時用湯鍋下螺絲麵(即 fusilli,用 campanelle 也不錯)。
  6. 趁兩個鍋正在煮的空檔,切蔥(丁或絲)與香菜。
  7. 麵快煮熟時,把碗中出的鹽水倒進菜鍋,同時加入白蔥。
  8. 麵熟時馬上瀝水,加入菜鍋拌炒,混合其餘材料(青蔥、香菜、紅蘿蔔)即成。

改天來畫個 sequence diagram 吧。