1. 紅蘿蔔刨絲，加上鹽巴、薑末、蒜末、白醋、麻油，在碗中拌勻備用。
2. 同時用湯鍋開始燒開水，準備煮麵。
3. 茴香根切絲。
4. 菜鍋裡熱橄欖油，加茴香根絲炒一兩分鐘，然後轉小火燜。
5. 同時用湯鍋下螺絲麵（即 fusilli，用 campanelle 也不錯）。
6. 趁兩個鍋正在煮的空檔，切蔥（丁或絲）與香菜。
7. 麵快煮熟時，把碗中出的鹽水倒進菜鍋，同時加入白蔥。
8. 麵熟時馬上瀝水，加入菜鍋拌炒，混合其餘材料（青蔥、香菜、紅蘿蔔）即成。

改天來畫個 sequence diagram 吧。